Blinis faciles

Comment passer à coté des traditionels blinis en cette fin d'année? Voici une recette trouvé sur Odélices qui se trouve également sur Marmiton. Pour environ 10 blinis:

• 1 yaourt grec
• 1 oeuf
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une heure au réfrigérateur. Huilez légèrement une poêle à blinis ou une poêle anti-antiadhésive. Chauffez-la sur feu moyen puis faites-y cuire les blinis en versant des petites louches de pâte. Lorsqu'ils font des trous, les retourner. Astuce: vous pouvez les servir de suite ou les réchauffer avant de les manger.