Petits gâteaux moelleux aux poires et pralin

Comme dit le dicton: "L'avenir appartient à ceux qui se lève tôt". Étant moi-même une lève-tôt, j'ai profité de mon temps libre pour tester cette recette que j'avais repéré dans le magazine Ôdélices n°6 récemment sorti. Ces petits gâteaux sont très simple à réaliser et extrêmement légers et moelleux ! Pour 6 petits gâteaux:

• 2 gros œufs
• 50 gr de sucre blond de canne
• 90 gr de farine T65
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• 70 gr de beurre doux
• 1 poire (140gr)
• 2 cuillères à soupe de pralin

Faites chauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez la farine, la poudre à lever et le beurre fondu. Pelez et coupez la poire en dés. Ajoutez-la à la préparation avec le pralin. Répartissez la pâte dans des moules à briochettes. Faites cuire 20 min à four chaud.

Fraisier facile

Régulièrement des amies me demandent des idées de recettes. Alors je fouille régulièrement sur internet en allant en 1er sur www.odelices.com J'ai donc retenu sur ce site, pour moi, cette recette de fraisier facile. J'ai profité d'un diner avec une copine pour le réaliser. Il est effectivement très facile simple mais présente très très bien ! Pour 2 personnes: pour la crème pâtissière:

• 10 cl de lait
• un jaune d’œuf
• 20 gr de sucre
• 12 gr de maïzena
• vanille

pour le fraisier:

• 40 gr de beurre ramolli
• 125 gr de fraises type gariguette
• 12 biscuits à la cuillère
• 40 gr de pâte d'amande rose
• 5 cl d'eau
• 40 gr de sucre de canne blond

Préparez la crème pâtissière : délayez la maïzena avec un peu de lait froid. Battez le jaune d’œuf dans un saladier, puis ajoutez le sucre et la maïzena. Dans une casserole, faites chauffer le restant de lait. Incorporez-le peu à peu au mélange précédent. Remettez la préparation dans la casserole et faites chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème soit prise. Versez-la dans un bol, et recouvrez-la d'un film plastique et laissez refroidir. Le film doit toucher la crème pour éviter la formation d'une croûte. Travaillez le beurre avec une cuillère pour qu'il soit bien crémeux. Pour faire la crème mousseline, incorporez-le à la crème pâtissière et fouettez vivement. Vous pouvez utiliser le batteur électrique pour cette étape, mais attention aux projections. Aplatissez la pâte d'amande entre deux épaisseurs de papier cuisson et découpez-la au format de vos entremets. Mettez-les de côté en attendant la finition du dessert. Déposez côte à côte trois biscuits à la cuillère et découpez-les avec un cercle à pâtisserie de 8 à 9 cm de diamètre. Confectionnez 4 disques de cette façon, laissez-en un au fond de chaque cercle. Faites bouillir le sucre de canne et l'eau pour le sirop dans une casserole, puis laissez refroidir. A l'aide d'un pinceau, humectez ces biscuits de sirop. Ajoutez une fine couche de crème mousseline. Placez des fraises coupées en deux contre les bords du cercle. Si nécessaire, coupez-les pour qu'elles fassent toutes la même hauteur et gardez les chutes. Garnissez le centre de morceaux de fraises. Recouvrez de crème à l'aide d'une cuillère. Déposez sur chaque entremet le deuxième disque de biscuit. Humectez-le de sirop à l'aide du pinceau. Déposez dessus un disque de pâte d'amande et décorez d'une fraise. Laissez rafraichir au frigo durant une heure au minimum avant de servir, puis passez la lame d'un couteau sur le coté du cercle pour le déposer délicatement dans les assiettes de présentation.

Petites couronnes des rois

Etant dans la période de l'épiphanie j'ai bien évidement fait des galettes mais j'ai testé aussi la couronne des rois pour changer un peu. Pour réaliser une grosse couronne il faut environ 5h pour faire lever pâte donc n'ayant pas autant de temps cette fois-ci, j'ai choisi de réaliser des petites couronnes individuelles trouvé sur le site Odélices. Pour 5 couronnes:

• 235 gr de farine
• 35 gr de sucre
• 75 gr de beurre mou en dés
• 2 oeufs
• 3/4 d'un paquet de levure de boulanger
• 50 gr de lait tiède
• 1 cuillère à soupe et demi de fleur d'oranger

Pour la garniture:

• 1 oeuf battu
• sucre en grain
• fruits confits divers

Mettez la levure dans le lait tiède. Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel. Mélangez. Ajoutez le mélange levure-lait, les oeufs et la fleur d'oranger. Ajoutez le beurre et pétrissez comme pour une pâte à pain, 10 min environ. Mettez la pâte dans un saladier propre, couvrez d'un film alimentaire et laissez doubler de volume dans un endroit chaud (environ 1h30). Dégazez la pâte et séparez-la en 5 boules de 100 gr chacune. Donnez une forme de couronne à chaque morceau de pâte: faites un trou dans une boule de pâte et étirez-la. il faut que le trou soit assez grand pour ne pas se refermer lors de la cuisson. Badigeonnez d'oeuf battu. Décorez de sucre en grain et de fruits confits. Faites cuire entre 10 et 15 min dans un four préchauffé à 180 °C.

Charlotte poires-chocolat au biscuits roses de Reims

Mes parents m'ayant rapporter directement de l'usine de Reims les fameux biscuits roses, je me décide à les utiliser pour faire une charlotte.

C'est un gâteau que je n'ai jamais fait, mais comme j'aime bien essayer de nouvelles recettes, c'était l'occasion idéale !

Je me suis donc rendu sur le site de Odélices où j'ai bien évidement trouvé une recette.

Pour 6 personnes :

• 1 paquet 1/2 de biscuits roses
• 150 gr de chocolat noir
• 3 oeufs
• 40 gr de sucre
• une pincée de sel
• 1 grosses boites de poires au sirop

Faites fondre au bain-marie le chocolat.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Incorporez le sucre et les jaunes au chocolat fondu.

Montez les blancs en neige. A l'aide d'une maryse, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat pour obtenir une mousse. Ajoutez les poires coupées en morceaux.

Trempez les biscuits dans le sirop des poires. Tapissez-en le fond et les parois d'un moule à charlotte.

Coulez la mousse à l'intérieur et finir par une couche de biscuits.

Laissez reposez au moins 5 heures au réfrigérateur avant de servir.

Astuces: Vous pouvez réalisez cette avec des boudoirs traditionnels. Conservez une demie poire pour décorer votre charlotte une fois démoulé.

Gâteau aux pommes

Ayant profité d'une promotion sur des pommes, j'ai décidé d'en utiliser pour faire de la patisserie ... J'ai trouvé cette recette sur le site de Odélices. Elle est simple rapise et délicieuse. Que demander de plus? Pour 6 à 8 personnes:

• 100 g de beurre
• 120 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 5 pommes

Sortez le beurre 1 h avant de cuisiner pour qu'il se ramollisse. Préchauffez votre four à 180 °C. Dans une jatte, mélangez-le avec les 2 sucres. Ajoutez les oeufs battus puis incorporez la farine avec la levure tamisées. Pelez et coupez les pommes en cubes et mélangez-les à la préparation. Versez la préparation dans un moule beurré. Faite cuire 30 à 40 min

Craquelins façon tarte aux pommes

J'ai rapporté de mes vacances en Bretagne, une spécialité qui s'appelle des craquelins. C'est une sorte de gros biscuits qui ne sont pas bon à manger nature car la composition ne contient ni sucre ni sel. Il est conseillé de les manger au petit déjeuner accompagné de beurre ou de confiture, ou encore de s'en servir comme fond à garnir: pizza, tarte...

J'ai donc choisi de faire des petites tartes aux pommes.

J'ai fait une compote avec du sucre vanillé que j'ai étalé au fond de chaque craquelin et j'ai posé dessus des morceaux de pommes.

J'aurais dû, peut-être, mettre un peu de sucre dans le fond de chaque craquelin ou sucrer plus ma compote car le résultat manquait un peu de sucre, mais était quand même bon!!

Je les ai fait cuire 15 min à four préchauffé à 200°C.

Laissez refroidir avant de déguster.

Cake chocolaté aux bananes

Oui, je sais... Ca fait un bout de temps que je n'ai pas mis de nouvelles recettes sur mon blog mais je dois avoué qu'avec la chaleur qu'il a fait ces derniers jours, la seule " cuisine" que j'ai faite, ce sont des salades composées bien froides. M'étant réveillé de bonne heure hier matin, je me susi lancé dans la confection d'un cake. Le résultat ne ressemble en rien à la photo de la recette trouvée sur le site de Ôdélices.com mais le cake est quand même très bon. Il ne faut pas en abusé car avec la banane, c'est quand même un peu écoeurant.

Pour 6 à 8 personnes:

• 2 bananes
• 20 cl de jus d'orange
• 1 compote de pommes
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de sucre de canne
• 1 oeuf
• 1 blanc d'oeuf
• 40 g de chocolat au lait ( moi j'ai mis du noir)

Ecrasez les bananes avec une fourchette. Ajoutez le jus d'orange, la compote puis la farine et la levure tamisées. Ajoutez ensuite le sucre, les oeufs et le chocolat râpé. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez 50 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir avant de démouler.

Gâteau retourné à l'ananas

Je vous propose ici la recette préférée de gâteau de mon chéri. Je lui ai fait pour son anniversaire. Elle est simple et donne une génoise hyper moelleuse!! Je vous propose aussi une variante un peu plus élaborée qui est, pour ma part, tout aussi bonne.

Pour 6 personnes:

• 1 petite boite d'ananas en tranches
• 3 oeufs
• 150 gr de farine
• 120 gr de sucre
• 150 gr de beurre mou
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• le zeste rapé d'1 citron
• 10 cl d'eau, 200 g de sucre en poudre (pour le caramel)
• 1 cuillère à soupe de rhum

Préchauffez le four à 200°C ( th6/7).

Faites chauffez l'eau et le sucre en caramel ambré. Répartissez-le dans un moule à manquer antiadhésif.

Laissez refroidir et rangez dessus les tranches d'ananas.

Mélangez dans une terrine la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre mou, les oeufs, la levure chimique, le zeste de citron et le rhum.

Versez la pâte dans le moule, glissez au four et laissez cuire 30 min.

Démoulez le gâteau en posant un plat sur le moule, puis en retournant l'ensemble. Attendez 1 minute et soulevez délicatement la moule. Laissez refroidir.

Astuce: faites un sirop en chauffant la moitié du sirop de la boite d'ananas et du rhum. Arrosez le gâteau encore tiède.

Pour la variante,

une fois les tranches d'ananas réparties dans le moule, mettez une cerise confite au milieu de chaque tranche et parsemez de 100 gr de noix hachées.

Cake au citron et aux graines de pavot

Je vous propose ici un cake pour aller avec le café ou le thé en ces temps de pluie. Il est très parfumé et original avec ses graines de pavot. Cette recette est issue du site Ôdélices.

Pour 1 cake:

• 3 oeufs
• 160 gr de sucre
• 200 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 140 gr de beurre
• 2 citrons non traités
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées. Puis ajoutez le beurre fondu. Lavez les citrons, prélevez le zeste d'un et le jus des deux. Ajoutez-les à la préparation avec les graines de pavot. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez 40 min dans le four préchauffé à 180°C. Avant de démouler, laissez refroidir.

Amandine aux poires et au chocolat

Cette recette est une des premières que j'ai réalisé lorque je commençais tout juste à m'interresser à la cuisine. J'ai tout naturellement commencé par les desserts ( gourmandise oblige!!). Mon plat était un peu grand donc la tarte manquait un peu de poires ... ce qui n'enlevait , bien évidement, rien au bon goût. Dans la recette initiale, il est indiqué de servir la tarte tiède, je ne l'ai jamais fait mais c'est peut-être très bon, j'attends votre avis.

Pour 6 personnes:

• 1 boite 4/4 de poires au sirop
• 1 rouleau de pâte brisée
• 100 gr de poudre d'amandes
• 2 jaunes d'oeufs
• 20 cl de lait
• 40 gr de sucre
• 20 gr de farine
• 150 gr de chocolat noir
• 75 gr de beurre
• 1 pincée de vanille en poudre

Faites préchauffer votre four th7 ( 210°C).

Etalez la pâte brisée. Foncez- en un moule à tarte. Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 min dans le four chaud.

Egouttez les poires en réservant 5 cl du sirop de la boite. Portez 20 cl de lait à ébullition avec la vanille. Dans une terrine, travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre. Incorporez la farine, puis délayez avec le lait chaud. Faites cuire jusqu'à épaississement sans cesser de remuer. Hors du feu, mélangez-y la poudre d'amandes.

Recouvrez la pâte de crème aux amandes, puis posez les demi-poires égoutées. Enfournez 25 min.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Lissez le mélange, puis ajoutez le sirop des poires réservé. Versez sur la tarte tiède.

Astuces: pour faire cuire le fond de tarte à blanc, pensez à mettre un papier sulfurisé sur la pâte et de le recouvrir de perles de céramique ou de haricots secs pour ne pas que celle-ci gonfle.

Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un sachet de préparation pour crème amandine de chez Vahiné.

Tarte aux pommes

Cette fin de semaine il y avait une super promo sur des pommes dans les magasins ED (0.80€ le kg) alors j'en ai acheté à peu près 4 kg. J'ai fait de la compote que j'ai congelé et une tarte aux pommes. C'est à cette occasion que j'ai fait ma première pâte brisée et ce ne sera pas la dernière!!

Pour 6 personnes:

• 1 rouleau de pâte brisée
• 8 pommes à cuire
• 2 sachets de sucre vanillé

Préchauffez votre four th.7.

Epluchez et découpez en morceaux 4 pommes. Mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau. (1 verre ou 2 ). Bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Pendant que la compote cuit, épluchez et coupez en quatre les dernières pommes, puis, coupez-les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote). Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommes ne seront plus dures du tout. Ce n'est pas grave s'il reste quelques morceaux. Laissez un peu refroidir la compote et étalez la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette. Versez la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix ! Mettez au four et laissez cuire pendant 30 min max. Surveillez la cuisson. Ajoutez un peu de sucre vanillé sur la tarte à mi-cuisson pour caraméliser un peu.

Astuce: vous pouvez utiliser de la compote du commerce pour économiser un peu de temps.

Petits gâteaux aux bananes Haribo

Pour continuer ma régression en enfance, je vous propose d'utiliser des bananes de types Haribo pour confectionner des petits gâteaux. J'ai trouvé cette recette sur le site de Wonder Sophie qui adore les desserts. Même mes parents qui ne mangent pas du tout de bonbons ont adoré!!

Pour 20 gâteaux:

• 3 œufs
• 150g de farine
• 10 cl de crème liquide
• 70 gr de sucre en poudre
• 140 gr de beurre
• 220 gr de bananes Haribo
• 1 gousse de vanille

Préchauffez votre four à 190°C . Versez la crème, le beurre et les bonbons dans une casserole que vous mettez sur feu moyen. Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérer les petits grains contenu dans la gousse pour les ajouter dans la casserole. Remuez le mélange régulièrement à l’aide d’un fouet. Au bout de quelques minutes les bananes vont fondre et vous obtenez une préparation lisse et homogène. Mélangez dans un saladier le sucre, la farine et les œufs. Incorporez dans le saladier le mélange avec les bonbons et à l’aide d’un fouet, mélangez pour obtenir une pâte lisse. Versez cette préparation dans des petits moules à cake et enfournez 20 à 25 minutes. Pour une version gros cake, laissez cuire 40 à 45 minutes. Astuce: Utilisez de préférence des bananes de marque de distributeur (plutôt que la marque Haribo) qui fondent beaucoup plus facilement à la cuisson.

Tartare kiwi-basilic et biscuits roses

Parmi les nombreux livres reçus à noël, il y avait Les tartares de Marie-Laure tombini. Et quelle bonne surprise de découvrir une recette avec des biscuits roses. J'en avais rapporté lors d'un dimanche passé Reims à l'occasion du marché de noël. L'association kiwi-basilic peut paraître bizarre mais je vous assure que le résultat est très bon.

Pour 4 personnes:

• 4 kiwis
• 4 grandes feuilles de basilic
• 4 biscuits roses

Pelez et coupez les kiwis en tout petits dés dans un sladier, ajoutez les feuilles de basilic ciselées et remuez le tout.

Emiettez un biscuit rose au fond de chaque verrine.

Ajoutez le tartare de kiwi et servez aussitôt.

Astuce: vous pouvez ajouter du sucre aux kiwis selon votre goût.

Petits gâteaux à la confiture

Ayant toujours une petite envie de sucré, je suis allé faire un petit tour sur Odélices et voici je que j'ai trouvé:

Pour 6 gâteaux:

• 70 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 œuf
• 6 cl de lait
• 120 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 15 g de lait concentré sucré
• 40 g de confiture de fraise + 6 petites cuillères à café pour la décoration

Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre pour avoir un mélange crémeux et blanc. Ajoutez petit à petit l’œuf battu et le lait. Ajoutez la farine et arrêtez de mélanger dès qu’elle est mélangée. Ajoutez la confiture de fraise et le lait concentré. Mettez dans des moules à muffins et déposer une petite cuillère de confiture au-dessus de chaque gâteau et faites cuire 30 min au four à 180°C.

Astuce: vous pouvez faire ces gâteaux avec différentes variétés de confiture.

Tartelettes bicolores

Toujours pendant cet après-midi cuisine... Et encore une recette de Odélices ( vraiment trop bien ce site). Pour 6 tartelettes:

• 1 pâte sablée en rouleau

Lemon curd :

• 160 ml de jus de citron jaune + quelques zestes pour la décoration
• 140 g de sucre semoule
• 2 œufs
• 2 cs rases de maïzena

Fruits rouges curd :

• 160 g de fruits rouges surgelés + quelques uns pour la décoration
• 60 g de sucre semoule (ou plus selon votre goût)
• 2 œufs
• 2 cs rases de maïzena

Préchauffez le four à 180°c Garnissez les moules de pâte, piquez les fonds à la fourchette, tapissez de papier sulfurisé et de légumes secs. . Faire cuire 15 minutes. Dans une casserole versez le jus de citron, le sucre, la maïzena et les œufs. Hors du feu, fouettez le tout. Mettez sur feu doux, fouettez sans arrêt pendant environ 5 minutes, jusqu’à épaississement. Versez le lemon curd dans un ramequin. Laissez refroidir avant de mettre au frais pendant 30 minutes minimum. Mixez les fruits rouges et filtrez à l’aide d’un chinois pour récupérer uniquement la pulpe. Procédez de la même façon que pour le lemon curd. Versez la préparation dans un ramequin. Laissez refroidir avant de mettre au frais pendant 30 minutes minimum. Une fois les fonds de tartes refroidis, garnissez-les de curd avec une cuillère(ou une poche à douille). Réserver dans un endroit frais (en évitant le frigo) jusqu’au moment de servir. Astuce: Pour imperméabiliser les fonds des tartes et garder leurs croustillants, dès la sortie du four, vous pouvez les enduire de blanc d’œuf.

Muffins aux pommes

Après avoir trouver une pomme qui commençait à ramollier dans la corbeille à fruits et une petite recherche sur internet, voici ce que j'ai fait: Pour 12 muffins:

• 180 grs de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 oeuf
• 15 cl de lait
• 30 grs de beurre
• 2 pommes
• 60 grs de sucre roux
• des pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 200° C. Epluchez et coupez les pommes en petits dés. Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre et les morceaux de pomme. Faites fondre le beurre. Cassez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu. Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs. Mélangez rapidement. Remplissez vos moules à muffins aux deux tiers et parsemez de pépites de chocolat. Mettez au four pendant 15 minutes.

Astuce: vous pouvez rajoutez une cuillère à café de cannelle dans le mélange d'ingrédients secs.

Crumble d'ananas

Pour 4 personnes:

• 1 gros ananas
• 90 gr de farine
• 90 gr de surce roux
• 50 gr d epoudre d'amande
• 110 gr de beurre ou margarine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 40 gr de pignons de pin
• 10 cl de rhum

Préparez la pâte à crumble: mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux, la poudre d'amande et 90 gr de beurre (ou margarine) en morceaux, jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse. Réservez au frais 30 min.

Coupez l'ananas en deux dans la longueur. Retirez la chair à l'intérieur des deux coques jusqu'à 1 cm des bords à l'aide d'un couteau et la couper en morceaux.

Chauffer le reste du beurre (ou margarine) dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux d'ananas et les pignons de pin, saupoudrez des sucres vanillés. Cuire 5 min à feu vif puis flamber au rhum. Répartissez dans les coques.

Parsemez la pâte à crumble sur une plaque à pattiserie recouverte de papier sulfurisé e tcuire 15 à 20 min à four préchauffé à 180 °C (th 6). Répartissez sur les coques d'ananas et servez.

Astuce: vous pouvez saupoudrez, d'une cuillère à café de curry doux, les morceaux d'ananas au moment de mettre le sucre vanillé.

Crumble aux pommes

Pour 6 personnes:

• 6 belles pommes
• un sachet de sucre vanillé
• 125 grammes de margarine
• 200 grammes de farine
• 150 grammes de sucre roux
• le jus d'un citron

Préchauffez le four à 210 degrés (TH.7). Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Répartissez-les dans le fond d'un moule. Arrosez d'un jus de citron. Saupoudrez de sucre vanillé.

Pour la pâte à crumble, coupez la margarine en morceaux. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre roux et ajouter la margarine. Malaxez la préparation avec les mains et émiettez-la du bout des doigts, ajoutez la pâte sur les fruits, faites cuire au four 30 minutes environ. Servez tiède.

Astuce: pour varier vous pouvez mettre 150 grammes de farine et 50 grammes de poudre d'amande. Vous pouvez mettre les fruits de votre choix: poires, fruits rouges...

Tarte amandine aux abricots

Pour 8 personnes:

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 sachet de préparation pour crème frangipane
• 1 boite d'abricots au sirop
• 8 cuillères à soupe d'eau

Préchauffez votre four th 6 (180°c)

Versez le contenu du sachet de préparation pour crème frangipane dans un saladier, y ajoutez l'eau et mélangez le tout pendant 2 min à l'aide d'un fouet.

Mettez la pâte dans un plat (en gardant le papier sulfurisé pour ne pas avoir à beurrer le moule), y versez la crème frangipane.

Egouttez les abricots et les disposez sur la crème frangipane.

Laissez cuire 3 0min.

Astuce: vous pouvez déposez quelques amandes effilées sur le dessus de la tarte avant de la mettre au four.

Vous pouvez varier les plaisirs en mettant des poires en lamelles.

Gâteau pommes-kiwis

Pour 8 personnes:

• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure
• 125 g de farine
• 10 cl verre d'huile
• 2 pommes
• 2 kiwis

Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6. Mélangez les oeufs avec les sucres. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger, puis mettre l'huile. Epluchez et couper les fruits en petits morceaux et les mettre dans la pâte. Beurrez un moule à manqué et verser la préparation. Laissez cuire environ 30 min.

Astuce: vous pouvez varier les plaisirs en mettant des fruits de votre choix.