Crumble aux pommes

Pour 6 personnes:

• 6 belles pommes
• un sachet de sucre vanillé
• 125 grammes de margarine
• 200 grammes de farine
• 150 grammes de sucre roux
• le jus d'un citron

Préchauffez le four à 210 degrés (TH.7). Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Répartissez-les dans le fond d'un moule. Arrosez d'un jus de citron. Saupoudrez de sucre vanillé.

Pour la pâte à crumble, coupez la margarine en morceaux. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre roux et ajouter la margarine. Malaxez la préparation avec les mains et émiettez-la du bout des doigts, ajoutez la pâte sur les fruits, faites cuire au four 30 minutes environ. Servez tiède.

Astuce: pour varier vous pouvez mettre 150 grammes de farine et 50 grammes de poudre d'amande. Vous pouvez mettre les fruits de votre choix: poires, fruits rouges...