Pour 20 cookies:
- 1 œuf
- 140 gr de vergeoise ou sucre roux
- 100 gr de beurre à température
- 200 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 80 gr de pépites de chocolat noir
- le zeste d'une petite orange
Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Battez l’œuf avec le sucre. Incorporez le beurre mou, la farine et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat et les zestes d'orange. Mélangez.
Formez des petites boules de pâte.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 à 15 minutes.
Astuce: vous pouvez remplacer le zeste d'orange par celui d'un citron et ajoutez des noix
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