mardi 4 novembre 2008

Compote pommes-mangue

Petit dessert aux fruits exotiques.
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 4 pommes
  • 1 mangue
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
  • 20 cl d'eau
Coupez les fruits en morceaux dans une casserole. Ajoutez l'eau et la vanille. Laissez cuire environ 20 min à feu doux. Mélangez de temps en temps.
Astuce : plus les morceaux de fruits sont petits, plus la cuisson est rapide.

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