- 500 gr de blé précuit
- 24 langoustines
- 800 gr de filets de lotte en morceaux sans arrêtes
- 400 gr d'anneaux de calamars
- 1 kg de tomates
- 2 poivrons
- 2 gros oignons
- 4 gousses d'ail
- 2 doses de safran
- 1,75 litre de fumet de poisson ou d'eau
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
dimanche 28 mars 2010
Paella de blé aux langoustines
A l'occasion de mon anniversaire, j'ai fait un repas familial. Pour changer de la paella traditionnelle, j'ai feuilleté le livre qui accompagnait mon plat à paella Téfal. J'ai donc sélectionné ce plat car qui m'avait l'air bon et facile à faire ...
Pour 8 à 10 personnes:
Petits carrés à l'abricot et à l'avoine
Pour Noël, j'ai reçu un beau livre de cuisine intitulé " Gourmandises" que je me suis empressé d'ouvrir et où j'ai choisi une recette à tester ...
J'ai donc sélectionné cette recette pour accompagner le café lors de mon repas de nouvel an .
Pour 24 carrés environ:
- 125 gr de beurre fondu
- 75 gr de sucre
- 50 gr de flocons d'avoine
- 200 gr de sucre roux
- 45 gr de farine tamisée
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 200 gr d'abricots secs hachés
- 90 gr de noix de coco en poudre
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